Sjaustru kocken driva av Tommy och Ulla som är ett familjeföretag som startade 2003.
Företaget ligger på östra sidan av Gotland i den natursköna socknen Gammelgarn, ca 5 mil från Visby.Företaget tillverkar olika kryddblandningar som vi själva komponerat såsom:
Vardagskrydde,
Ört- och Vitlökskrydde,
Lambikrydde
Medeltidskrydde.
MM
Vi tillverkar även vår omtyckta grovkorniga senap med dill.
Dessutom tillverkar vi salladsolje, 2 sorters vinäger och senapsdressing.
En del av råvarorna växer vilt i den gotländska naturen som till exempel ene, salmbär och ramslök.
Tillverkningen sker hantverksmässigt och utan onödiga tillsatser.
Tommy Malmquist
Lambikryddan används med fördel även till nöt- och fläskkött samt vilt.
Medeltidskrydde med smak från medeltidens Gotland
Vardagskrydden kan med fördel användas till det mesta i matlagningen.
Gott till det mesta!